Pubblicato: 31-12-2018

Assaporiamo insieme i primi momenti del 2019. Ecco il menu che il nostro Chef Agostino Bilotta ha elaborato per il Pranzo dell’1 Gennaio 2019:

 

Benvenuto dello Chef

Antipasto:

Tagliatelle di seppie con ortaggi e maionese di zucchine al bergamotto

Primo piatto:

Fedelini con gamberi rossi, essenza di arancia e parmigiano 24 mesi

Secondo piatto:

Orata d’amo scottata agli aromi con purea di zucca e quenelle di nduja

Dessert:

Tortino al cioccolato Araguani e gelato al fragolino

Minerale, caffè

€ 60,00 a persona